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我國的食品機械將成業行業主流走俏市場


    近年來食品機械行業發展較快,市場銷勢迅猛,最主要受兩個方面的影響:另一方面是人們現代生活節奏的加快,在外用餐已經成為一種時尚的消費習慣;另一方面是新建酒店、餐館層出不窮,帶動了食品行業的快速發展,也間接帶動了食品機械行業的發展。
  在近幾年的全國秋季糖果商品交易會上,一個特別的現象引起了業內人士的關注。香港赛马会北京会所類參展廠商驟增,食品機械與食品、酒已漸成三分天下之勢。
  據某些展會中心的工作人員介紹,他們這次展區布置按照往年的規模,為參展的食品設備類企業在會展中心頂樓預留了近千個展位,以為足夠用了,沒有想到今年前來參加的企業遠遠超出往年的規模,展位根本不夠用。為了滿足更多企業的需求,又補建了一個近百個展位的食品設備類露天展區,但還是不能滿足所有要求參展的企業,只能將一部分企業拒之門外。一些參展的會員也表示,以前糖酒交易會,食品設備參展的廠家一共才有幾十家,可是現在參展的食品設備企業越來越多,不管是大型食品設備企業還是小型食品機械企業,都有參加。
  休閑食品設備市場需求量大,西餐廳設備、冷飲店設備市場發展空間廣闊。近年來食品機械行業之所以發展較快,市場銷勢迅猛,受金融?;撓跋?,相比電動工具、五金機械等熱門行業,食品機械行業受到的影響和沖擊較小。這主要是因為食品機械屬民生產品,在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,而且銷售范圍多以內銷為主。所以,基本上沒有受到太大的沖擊。
  行業專業人士認為,隨著現代消費趨向的變化及消費者品位的提高,在生活中日益追求食品口味的豐富性,由此引發食品生產趨向多品種、小批量發展,繼而使各種類型的食品機械在市場上走俏。另外,除了城市里的飯店、餐館有較大的需求,農村市場對食品機械的需求也呈現出旺盛的銷勢。隨著農民生活水平的提高,許多農村人也越來越講究生活質量,現代化的食品機械為他們的生活提供了方便,因此,針對農村市場而研發的食品機械已廣受農民的歡迎。尤其是面條機、煎餅機、餃子機等食品機械,目前在農村有著廣闊的市場。

 

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